Canh Bí Đỏ Kabocha Nấu Tôm
Canh bí đỏ kabocha nấu tôm là món canh đơn giản với vị ngọt tự nhiên từ bí và tôm. Công thức dùng 350 g bí, 800 ml nước và chỉ nêm nhẹ bằng nước mắm.
Vào Bếp Cùng Bean JP là hành trình mình học nấu ăn và chia sẻ những món Nhật – món Việt gắn với cuộc sống gia đình tại Nhật Bản. Mỗi công thức đều đơn giản, dễ áp dụng, kèm video hướng dẫn giúp bạn nấu ngon tại nhà.
Canh bí đỏ kabocha nấu tôm là món canh đơn giản với vị ngọt tự nhiên từ bí và tôm. Công thức dùng 350 g bí, 800 ml nước và chỉ nêm nhẹ bằng nước mắm.
Gà xào nấm shimeji là món đơn giản cho bữa cơm gia đình, kết hợp đùi gà mềm, nấm buna shimeji dai nhẹ và vị nước mắm quen thuộc. Công thức chỉ mất khoảng 25 phút.
Canh củ cải trắng daikon nấu thịt bò băm là món canh đơn giản với vị ngọt thanh tự nhiên từ daikon. Công thức dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm ở Nhật và có thể điều chỉnh độ đậm theo cách ăn của gia đình.
Gà xào rau củ với piman Nhật, hành tây và cà rốt là món đơn giản cho bữa cơm hằng ngày. Đùi gà còn da giúp món mềm, thơm và có thể xào với rất ít dầu.
Thịt kho trứng kiểu Việt với thịt ba chỉ, trứng và nước mắm. Công thức đơn giản mình đã trực tiếp nấu tại Nhật, kho chậm ở lửa nhỏ để thịt mềm và nước kho cô đậm tự nhiên.
Gà kho tiêu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt. Phiên bản này được nấu tại Nhật với đùi gà cắt sẵn, nước mắm, tiêu đen và các nguyên liệu dễ tìm ở siêu thị địa phương.
Cách nấu cơm chiên hải sản này được mình điều chỉnh để phù hợp khi nấu ở Nhật, dùng nguyên liệu dễ tìm, nêm vị nhẹ cho trẻ em nhưng vẫn linh hoạt để người lớn ăn đậm đà hơn. Một món cơm chiên đơn giản, dễ làm và phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Gà sốt mắm tỏi là món ăn đơn giản, dễ nấu nhưng rất đưa cơm. Công thức được điều chỉnh theo trải nghiệm thực tế khi nấu ăn tại Nhật: ít ngọt, mắm đậm vừa, dễ làm cho bữa cơm gia đình.
Gà kho gừng là món Việt dễ nấu, nguyên liệu phù hợp với siêu thị Nhật và hương vị đậm đà chuẩn cơm nhà. Công thức đã được điều chỉnh để bạn nấu ngon dù đang sống ở Nhật.
Một món ăn gia đình Nhật Bản đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ hao cơm. Thịt heo xào gừng (Shōgayaki) với vị mặn ngọt hài hòa, thơm nhẹ mùi gừng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa trưa bận rộn hoặc những ngày muốn đổi vị.